El Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor, PRO CONSUMIDOR, alertó a la ciudadanía sobre los riesgos en que se incurre al consumir productos alimenticios que hayan sido afectados durante la ocurrencia de incendios. La entidad defensora de los consumidores dijo que los productos alimenticios que resultan afectados por el calor y el humo generado durante un fuego, por los agentes químicos utilizados para eliminar el incendio y por las cenizas creadas, no son aptos para el consumo humano por el riesgo potencial de daño a la salud. Pro Consumidor sostiene que las etiquetas de los envases en los que se empacan dichos productos, generalmente se rompen, manchan o queman, impidiendo la verificación de la fecha de vencimiento de los mismos.
La entidad que trabaja a favor de los consumidores y usuarios sostiene que las condiciones antes indicadas, dañan y contaminan los alimentos, ocasionando cambios en sus propiedades o transformando su naturaleza, con lo que pudieran afectarse la salud o la vida de los consumidores.
