El ministro de Salud Pública, Freddy Hidalgo, informó hoy que en los próximos días estarán publicando los resultados de las muestras que se le hicieron al salami.
El funcionario expresó que, a este tipo de embutido, le realizaron las pruebas que tienen que ver con la microbiología y la bioquímica y que estas fueron enviadas a un laboratorio internacional para confirmar los resultados.
Las pruebas al salami fueron realizadas debido a una denuncia hecha por Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Proconsumidor), el año pasado, en la que se informaba que dicho alimento contenía heces fecales, bajos niveles de proteína y otros elementos nocivos a la salud humana.
