La cifra de la Organización Mundial de la Salud revela que la epidemia está lejos de ser controlada.
De un tiempo a esta parte, se habla de la obesidad como una epidemia y hasta en algunos países el tema es "cuestión de Estado", al punto que elaboran programas para combatir el exceso de peso en sus poblaciones.
Pero ¿qué fue lo que causó ésta epidemia? ¿Fue nuestro estilo de vida cada vez más sedentario? ¿O el acceso a todo tipo de alimentos en todo momento? ¿O una conjunción de todo eso y más?
