SILVER SPRING, Maryland.- Quienes viven con diabetes, enfermedad que puede afectar diversos órganos y sistemas del cuerpo, son más susceptibles de padecer enfermedades transmitidas por los alimentos, frecuentemente llamadas "intoxicaciones", según la U.S. Food and Drug Administration (Organismo para el Control de los Alimentos y Medicamentos de los EE.UU., FDA).
Si una persona con diabetes contrae una enfermedad transmitida por los alimentos tendrá mayores probabilidades de estar enferma durante más tiempo, tener que internarse en un hospital o incluso morir.
Este mayor riesgo enfatiza el papel crucial del manejo seguro de los alimentos para convivir con esta enfermedad crónica.
