El asesor avícola del Poder Ejecutivo reveló ayer que los productores avícolas sacaron del mercado entre marzo y junio 3 millones 800 mil pollos, para evitar la sobreproducción e impedir que esa carne blanca bajara de precio.
Enriquillo Rivas sostuvo que fueron sacrificados durante esos meses más de 2.5 millones de pollos, mientras que un millón 300 unidades habrían muerto por asfixia.
Asimismo, de acuerdo a Rivas, en los últimos meses los pollos llevados al mercado registraron 3/4 de libra menos de lo normal.
Sostuvo que la asfixia de 1.3 millones de pollo en el mes de junio y el sacrificio de 2.5 millones de huevos empollados en marzo, sacados de la incubadora, son las razones que mantienen la crisis en el precio de la carne blanca.
